di Federico Turrisi | Mag 2, 2017 | Milano
Dopo moda, design, editoria, adesso è arrivato il turno del cibo. Dal 4 all’11 maggio va in scena “Milano Food City”, otto giorni all’insegna della nutrizione, con un occhio di riguardo alla solidarietà e al consumo sostenibile. L’evento...
di Giulia Giacobini | Feb 28, 2017 | Scienza e Tecnologie, Spalla
Una pagnotta di pane ha un costo. Basso per i consumatori, molto alto per l’ambiente. A sostenerlo è il Centro per un Futuro Sostenibile dell’ università di Grantham, a Sheffield, secondo il quale ogni pagnotta contribuisce a produrre 0,6 kg di CO2. La...
di Eva Alberti | Gen 18, 2014 | Cronache
In Olanda si mangia meglio che in Italia. Non vi suona? Eppure è così: lo dice il nuovo indice globale sull’alimentazione stilato da Oxfam, confederazione di 17 Organizzazioni non governative contro la povertà. L’Olanda, secondo tale classifica, è al primo posto su...
