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La baguette diventa Patrimonio dell’Unesco

La baguette diventa Patrimonio dell’Unesco

di MATTEO CIANFLONE | Dic 2, 2022 | Cultura e Spettacoli, Taglio alto SX

La baguette, il celebre pane lungo e affusolato francese, è diventato ufficialmente Patrimonio culturale immateriale dell’umanità. L’Unesco – l’agenzia delle Nazioni Unite che si occupa di educazione, scienza e cultura – ne ha premiato la storia e la cultura, per...
Pizza fatta in casa e calici di vino: così il Covid-19 ha cambiato la nostra tavola

Pizza fatta in casa e calici di vino: così il Covid-19 ha cambiato la nostra tavola

di Edoardo Re | Mag 20, 2020 | Coronavirus

#Oggicucinoio. La quarantena dovuta all’emergenza Covd-19 è stata l’improbabile scintilla che ha fatto nascere migliaia di chef casalinghi. Nelle ultime settimane i social network sono stati inondati di immagini di pizze, primi piatti, pani e dolci fatti in casa....
Ambiente, gli studiosi: «Produrre il pane inquina»

Ambiente, gli studiosi: «Produrre il pane inquina»

di Giulia Giacobini | Feb 28, 2017 | Scienza e Tecnologie, Spalla

Una pagnotta di pane ha un costo. Basso per i consumatori, molto alto per l’ambiente. A sostenerlo è il Centro per un Futuro Sostenibile dell’ università di Grantham, a Sheffield, secondo il quale ogni pagnotta contribuisce a produrre 0,6 kg di CO2. La...

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© 2025 La Sestina
Testata del Master in Giornalismo dell'Università degli Studi di Milano
Pubblicazione registrata al Tribunale di Milano in data 22 novembre 2005, numero 889
Direttore responsabile: Venanzio Postiglione
Redazione